Proces povrchovej úpravy nerezového drezu zahŕňa perleťovo strieborný povrch, matný brúsený povrch, mercerizovaný povrch a leštený zrkadlový povrch. Každý z vyššie uvedených štyroch procesov má svoje výhody a nevýhody. Medzi nimi je najobľúbenejší perleťový strieborný povrch. Proces spočíva v tom, že sa povrch najskôr opieskuje a potom sa na ňom vykoná chemická povrchová úprava. Povrch je luxusný a má dlhú životnosť. Mercerizovaný povrch sa stáva čoraz obľúbenejším. Vyznačuje sa kombináciou výhod matnej brúsenej technológie a výhod lešteného zrkadlového povrchu a výkon je jemný a mercerizovaný ako satén.
